主料:
鸡胗，
6个
辅料:
青椒，
2个
配料:
油，
1大勺半，
盐，
1小勺，
糖，
2小勺，
鸡精，
半小勺，
蚝油，
1大勺葱姜，少许酒适量青椒炒鸡胗的做法步骤
1.青椒摘蒂、洗净后切成块，鸡胗洗净后切成片。
2.炒锅烧热放油，下葱姜。
3.倒进鸡胗片翻炒，淋点料酒。
4.炒至鸡胗紧缩后盛出。
5.锅内再放点油。
6.下青椒煸炒。
7.有辣味后倒进鸡胗，加蚝油。
8.再加点糖、盐、鸡精。
9.翻炒几下就行了。
小窍门&温馨提示
如果喜欢鸡胗口感嫩的，只要变色就可以盛出了。
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热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐 鸡胗
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